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Strolghino di culatello Visualizza ingrandito

Strolghino

4,38 €

Disponibilità:

buona

066005

Una golosa specialità dal sapore ineguagliabile.

Stagionatura: 21 giorni

Peso: 150 g

Conservazione: in luogo fresco o in frigo circa quattro mesi

Senza glutine. Senza derivati del latte. 

Lo strolghino è un salame dal condimento e dalla macinatura tipicamente emiliane. Originario del Parmense, deve il suo nome all'uso che ne facevano anticamente per capire il punto di stagionatura dei salami più grossi. Qualità e pregio risiedono nelle rifilature magre di culatello e fiocco di prosciutto. Viene preparato utilizzando esclusivamente carni di suino italiano, seguendo la ricetta originale. Il pepe nero finemente macinato, l'aglio fresco e il vino bianco secco, contribuiscono a conferirgli un sapore dolce e delicato. Straordinariamente raffinato. 

Senza glutine. Senza derivati del latte. 

Peso150 g
Tagliointero
Conservazionein luogo fresco o in frigo circa quattro mesi
Ingredienticarne di suino, sale, zucchero, pepe, aglio, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio, nitrato di potassio)

Salame Strolghino

La scheda tecnica in pdf allegata ha unicamente lo scopo di illustrare nel dettaglio gli ingredienti, le caratteristiche qualitative e organolettiche nonché i valori nutrizionali del prodotto. Per peso e formato fa fede quanto riportato in questa pagina.

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