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I tortellini di Modena, ruvidi e sottili, seguono fedelmente il disciplinare del tortellino della città. La pasta artigianale emiliana viene stesa a matterello e ciascun tortellino viene chiuso a mano, con cura e dedizione. La pasta fresca all'uovo racchiude un ripieno corposo e saporito. I tortellini di Modena sono perfetti da gustare in brodo o con la panna.

Senza conservanti aggiunti.

Può contenere tracce di pistacchio e di soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano.

Peso250 g
Conservazionein frigo circa 45 giorni
Ingredientipasta: farina di grano tenero tipo "00", uova, semola di grano duro; ripieno: Parmiggiano Reggiano, mortadella Bologna I.G.P.,prosciutto crudo, carne di bovino, sale, zucchero, pepe, noce moscata, esaltatore di sapidità

Tortellini Modena 2019

La scheda tecnica in pdf allegata ha unicamente lo scopo di illustrare nel dettaglio gli ingredienti, le caratteristiche qualitative e organolettiche nonché i valori nutrizionali del prodotto. Per peso e formato fa fede quanto riportato in questa pagina.

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