Salame F. Gentile

Il salame F. Gentile è frutto di una tradizione centenaria. Poiché le sue proprietà sono le più nobili che si possano avere in un salame, viene considerato il "Re" della categoria. È ottenuto trattando con cura solo i tagli pregiati di carne suina nazionale, lavorandoli con pepe in grani e aglio macerato in vino. La dedizione viene messa anche nella legatura del salame che viene fatta manualmente, seguendo la tradizione: tre giri in cima, tre in fondo e due al centro. Con il suo sapore delicato e il suo impasto morbido, è una tentazione a cui non si può resistere.

Senza glutine. Senza derivati del latte. 

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Scheda tecnica

Peso

800 g c.a.

Taglio

intero

Stagionatura

minimo 42 giorni

Conservazione

in luogo fresco o in frigo circa quattro mesi

carne di suino (origine: Italia), sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, vino, antiossidante (ascorbato di sodio), conservanti (nitrito disodio, nitrato di potassio)

SALAME IL GENTILE

La scheda tecnica in pdf allegata ha unicamente lo scopo di illustrare nel dettaglio gli ingredienti, le caratteristiche qualitative e organolettiche nonché i valori nutrizionali del prodotto. Per peso e formato fa fede quanto riportato in questa pagina.

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