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Salame Settecorde
  • Salame Settecorde

Salame Settecorde

18,55 €
Tasse incluse

Il salame Settecorde è preparato con tagli nobili: spalla, prosciutto e pancetta. L'impasto, condito con sale, pepe nero in grani e aglio fresco macerato nel vino rosso, viene lasciato riposare per una notte intera, come da tradizione contadina. Si procede con l'insacco in budello naturale, la legatura a mano e infine la lenta stagionatura per almeno 45 giorni.

Senza glutine. Senza derivati del latte.

Quantità
Disponibilità: Disponibile

Scheda tecnica

Peso
1 Kg c.a.
Taglio
intero
Stagionatura
minimo 45 giorni
Conservazione
in luogo fresco e asciutto circa tre mesi

carne di suino (origine: Italia), sale, vino, zucchero, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante (ascorbato di sodio), conservanti (nitrito di sodio, nitrato di potassio)

SALAME SETTECORDE

La scheda tecnica in pdf allegata ha unicamente lo scopo di illustrare nel dettaglio gli ingredienti, le caratteristiche qualitative e organolettiche nonché i valori nutrizionali del prodotto. Per peso e formato fa fede quanto riportato in questa pagina.

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DICONO DI NOI

Bottega molto carina con molta varietà nei prodotti locali.
Tutto di qualità, soprattutto (chiaramente) gli affettati!
Le commesse molto gentili e cordiali.

Ricchissima di ogni tipo di salumi nostrani ed ampia selezione di formaggi.Ho particolarmente appezzato lo scrupoloso rispetto delle norme anticovid, che purtroppo sempre più spesso vedo disattese in moltissimi esercizo commerciali. BRAVI

Se passate da Modena visitate lo spaccio Villani: salumi di produzione propria e lambrusco al top!

Eccellenza del settore, alta qualita' una garanzia per il palato.